La proteína subió de categoría: qué cambió y por qué te importa

Por Héctor Carrasco, Nutricionista

Por muchos años, la cantidad de proteína que se recomendaba comer era chica: 0,8 gramos por cada kilo de tu peso, al día. Ese número no era para que te sintieras súper bien, era solo el mínimo para no enfermarte. Ahora las nuevas Guías Alimentarias para Estadounidenses 2025-2030 subieron esa cantidad a un rango de 1,2 a 1,6 gramos por kilo al día. ¿Por qué? Porque comer más proteína ayuda a sentir menos hambre, a cuidar tus músculos y a comer menos harinas y azúcares sin darte cuenta.

¿Qué cambió exactamente?

Antes se pensaba solo en el mínimo para no tener problemas de salud. Ahora se piensa en la cantidad ideal para sentirte bien de verdad: con menos hambre, más energía y músculos más fuertes.

¿Por qué la proteína te sacia más que otros alimentos?

Sacia quiere decir que te deja satisfecho, sin hambre. Digerir proteína le cuesta más trabajo a tu cuerpo que digerir otros alimentos, entonces gasta más energía procesando lo que comiste. Además, tu cerebro recibe por más tiempo la señal de "ya estoy lleno". Por eso, cuando comes suficiente proteína, aguantas más tiempo sin sentir hambre entre comidas.

¿Cuánto es "1,2 a 1,6 gramos por kilo" en la vida real?

Si pesas 65 kilos, antes necesitabas comer unos 52 gramos de proteína al día. Ahora el rango sube a entre 78 y 104 gramos. Eso son entre 26 y 52 gramos extra que tienes que sumar en algún momento del día. No hace falta comer solo carne o tomar suplementos: un snack con harta proteína también ayuda a llegar a esa cantidad.

¿Dónde entra Granolín?

Nuestras barritas Keto Protein tienen entre 11 y 15 gramos de proteína cada una, y la Granola Keto Protein tiene 10 gramos por porción de 30 gramos. No reemplazan una comida completa, pero sí ayudan a acercarte a esa cantidad recomendada, sin que el snack se llene de azúcar y harina.

Nota: esta información es educativa y no reemplaza una consulta con un nutricionista o médico. Si tienes alguna condición de salud, consulta antes de cambiar cuánta proteína comes.

Fuente: Guías Alimentarias para Estadounidenses 2025-2030, resumidas por SOCHOB.